【サンマ1匹5万円 釧路で初水揚げ】※動画あり

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記事によると

サンマが1匹“5万円”-大きいもので175g今シーズン初水揚げ!約170キロが釧路港に…過去最高値の約4倍となる初競り“25万円”ご祝儀価格「今年のサンマは品質がかなりいい」北海道釧路市

 釧路港で7月10日未明、早くも秋の味覚「サンマ」が初水揚げされました。大きなもので175グラムと魚体が大きく、漁協関係者はこれほどのサイズのサンマが水揚げされたのは約20年ぶりだと、今後の水揚げに期待しています。

 早速、地元の鮮魚店では1匹5万円で売られました。  10日未明、流し網漁の漁船が釧路市の釧路港に入港。午前4時ごろから約1300匹約170キロが水揚げされました。 魚体は1番大きいもので175グラムほどありました。  取材した記者もその大きさに驚きです。

[全文は引用元へ…]

要約

・7月10日未明、北海道釧路市の釧路港で今季初のサンマが水揚げされた
・水揚げ量は約1300匹、約170キロ
・1匹あたり最大175グラムと大きく、漁協関係者は「20年ぶりのサイズ」と驚き
・午前7時の初競りでは、1キロあたり25万円(税抜)で過去最高値を記録
・これまでの最高値(2022年の6万3000円)の4倍以上
・釧之助本店では地元産の初サンマを「1匹5万円」で販売
・鮮魚店関係者「今年は例年に比べてすごく形が良くて、鮮度も良くて最高のサンマです」
・「もう最初から狙っていたんで、高くても買おうと思って」
・「鮮度が最高にいいので、寿司とか刺身とかでぜひ食べてもらいたい」
・「例年より形が大きくて太さもあるので今年のサンマは品質がかなりいいんじゃないかなと思っています」
・漁協によると、2023年・2024年のこの時期は水揚げゼロ
・今後は8月以降に棒受け網漁による本格的な水揚げが期待される
・記者「久しぶりに立派なサンマが帰ってきました!」
・「ケースの中にはしっかりとした大きさのサンマが入っています」
・記者も「その大きさに驚きです」
・御祝儀価格としても高評価されている
・魚体の大きさと鮮度の良さが今回の高値の要因
・地域では水揚げ再開への期待が高まっている
・秋の味覚としてのサンマに、改めて注目が集まっている

以下,Xより

【Yahoo!ニュースさんの投稿】

引用元 https://news.yahoo.co.jp/articles/715708ab44adfb894fc412970ffc2daf6e52034f
https://youtu.be/F_-SaR2yJQk?si=THhW9WcBadCtzFoM

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japannewsnavi編集部の見解

5万円のサンマに驚きを隠せない理由

釧路で初水揚げされたサンマが、なんと1匹5万円で販売されたというニュースに、思わず目を疑いました。確かに近年、サンマは漁獲量の激減により「高級魚」の仲間入りをしつつありましたが、今回のような価格はまさに異常です。初競りでキロ25万円というのは、ご祝儀価格とはいえ過去最高額ですし、そのインパクトは大きい。

しかし、問題はその価格に対して私たちが何を感じるかだと思います。私自身、サンマは庶民の味だとずっと思ってきました。秋になると、塩焼きに大根おろしを添えて食べるあのシンプルな味こそが、日本の季節の風物詩であり、特別な調味料などいらない素材の味そのものが楽しめる代表的な魚だと思ってきました。

それが今や、数万円出さなければ口に入らないというのは、やはりおかしい。もちろん、初物というのは昔から縁起物として特別扱いされてきた歴史はありますし、そこに価値を見出す文化も理解できます。それでも「サンマが5万円」という現実に、違和感を覚える人が多いのは自然なことです。

コメント欄では「鰻より高い秋刀魚か」「江戸時代の鰹じゃないんだから」といった声が多く見られました。まさに、かつての庶民の味が手の届かない存在になりつつある、その現実が人々の口を重くさせているように感じます。

価格の背景にあるものと、庶民の感覚の乖離

なぜこれほどまでにサンマが高騰してしまったのか。その背景には、海洋環境の変化や中国・台湾など周辺国との漁獲競争、さらには回遊ルートの変化など複合的な要因があります。特に日本近海での漁獲が難しくなっていることで、遠洋漁業に依存する体制になり、その分コストも跳ね上がっている。

今回の釧路港での水揚げは、数年ぶりの朗報とも言えるものですし、漁協や地元にとっては大きな希望の光であることは確かです。しかし、いくらサイズが良く、鮮度が抜群だとしても、それが「1匹5万円」という価格で一般流通されるのであれば、もはや庶民の食卓に上る魚ではなくなってしまいます。

正直に言って、私はこの価格を見て「もう私たちはサンマを気軽に楽しめる時代には戻れないのか」と思ってしまいました。それは少し寂しいことであり、また海や漁業を取り巻く環境がそれほどまでに変わってしまったという現実を突きつけられたようにも感じます。

もちろん、高くても買う人がいること自体は否定しません。実際、「鮮度が最高で寿司や刺身でぜひ食べてほしい」と語る関係者の思いも分かりますし、初物に価値を見出す文化そのものを否定するつもりもありません。ただ、これが一般化してしまうと、サンマという魚そのものの存在価値が「高級な一部の人の楽しみ」に限定されてしまうのではないかと心配になります。

サンマが戻ってきた「喜び」と「虚しさ」

今回の水揚げには、「20年ぶりにこのサイズのサンマが戻ってきた」との声もありました。それだけ漁協や地元にとっては大きな出来事であり、期待が込められていたのでしょう。それでも私としては、その「帰還」を手放しに喜べないというのが本音です。

なぜなら、そのサンマが私たちの食卓に戻ってくるわけではないからです。もしこの先、棒受け網漁が本格化し、安定的な水揚げが実現して価格がある程度落ち着いてくれば、ようやく「戻ってきた」と言えるのではないでしょうか。今はまだ、ごく一部の人しか口にできない高級魚の域を出ていません。

それに、食の喜びというのは、価格や希少性だけでは決まりません。むしろ、誰もが気軽に楽しめて、季節の移ろいを感じられるような食材こそ、日本の文化として大切にされるべきだと私は思っています。そうした意味で、今のサンマには少し「虚しさ」すら感じてしまいます。

今後の漁獲状況によっては、もう少し手に届く価格で店頭に並ぶ可能性もあるでしょう。私はその日が来ることを心から願っています。決して贅沢ではなく、秋になれば自然と食卓に並ぶ――そんな存在でこそ、サンマの魅力が活きるのだと信じています。

執筆:編集部B

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