代替肉市場に参入しようとしている農業スタートアップのムーレック・サイエンスは、豚肉タンパク質を含むよう遺伝子組み換えされた大豆について米農務省から認可を受けた。
ムーレックは、アルゼンチンのバイオテクノロジーグループであるバイオセレスの傘下企業で、昨年に米株式市場に上場。本物の肉の代わりに、植物性と動物性の両方を持つハイブリッドタンパク質を作り出すため、豚の遺伝子を大豆に、牛の遺伝子をエンドウ豆に組み込むことに取り組んできた。
米農務省の動植物検疫局は、豚の遺伝子が組み込まれた大豆は害虫のリスクを増加させるものではないため、同局による規制の必要はないと説明している。
引用元 https://www.bloomberg.co.jp/news/articles/2024-04-19/SC7D5ST0G1KW00みんなのコメント
- 普通の遺伝子組み換え大豆やトウモロコシはだいぶ前からだけどね！動物の遺伝子はえぐっ！
- こーわっ
- これにはヴィーガンも苦笑い
- なるほど貧困層には人肉大豆だけ食べさせとけば栄養バランス100%、無駄ゼロ、食費援助最小ってことだな
- 納豆や豆腐もうかうか食べられなくなる？！ 他の加工食品にも大豆は違う形で加えられているので、これは大問題。特に原材料表示をぼやかそうとする動きは以前から強くなっているので更に。 どう防衛すべきか？ 益々困難になりますね。。。
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